photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Beauzire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions du POSTE : Aller chercher les enfants à l'école Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITES et TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Servir les enfants et les aider pendant le repas Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire...... Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Participer à l'élaboration des menus et des commandes qui seront validés par la mairie. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires Réceptionner les livraisons des produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) Déterminer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vieille-Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Boutique-Hôtel qui prend soin de ses hôtes, Restaurant de Gastronome où tout est cuisiné avec soin, les produits sont sourcés et respectés, le travail est appliqué avec passion. Nous produisons également nos sirops, jus, apéritifs, sodas naturels etc. Nous partageons notre quotidien avec une super clientèle locale, amatrice de produits locaux et fait main. Nous recherchons un Commis (H/F) pour renforcer notre équipe de restauration pour la saison. En tant que Commis, vous serez impliqué dans la mise en place et le service des entrées, plats et desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe pour fournir un service exceptionnel à nos clients. Tâches : - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène des équipements et des espaces de travail - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité Exigences : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement[...]

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Conditionneur / Conditionneuse sur machine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vos missions Découpe de mandrins et positionnement sur les barres Récupération des bobines en sortie de machine Contrôle visuel du film plastique Contrôle dimensions, épaisseurs Conditionnement du produit fini Savoir être et esprit d'équipe impératif ! Description du profil : Consigner des données d'activité - Réaliser la palettisation - Assurer la première étape du contrôle qualité en effectuant les prélèvements requis - Contrôler la conformité d'aspect d'un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Renseigner les supports de suivi de fabrication ou de conditionnement - Surveiller le fonctionnement de la machine / ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts - Réaliser le colisage - Utiliser des appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle Réaliser la mise sous vide - Réaliser l'emballage, le sur-emballage (lots Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement - Entretenir un poste de travail - Organiser le stockage des produits en attente de transfert - Signaler[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à YSSINGEAUX (43). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI Intermittent scolaire Travail du lundi au vendredi Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution,[...]

photo Conducteur(trice) ligne injection industrie plastiqu caoutch

Conducteur(trice) ligne injection industrie plastiqu caoutch

Emploi

Saint-Romain-Lachalm, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des conducteurs(trices) de ligne En tant que professionnel(le) de la fabrication, vous serez responsable du pilotage et de la surveillance de vos équipements automatisés afin d'assurer un processus de production fluide, sécurisé et conforme aux attentes qualité . Responsabilités Assurer le démarrage, le réglage et la conduite des lignes automatisées en respectant les procédures établies Surveiller en continu le bon fonctionnement des machines, détecter et diagnostiquer les anomalies ou pannes éventuelles Réaliser les opérations de maintenance préventive et corrective de premier niveau en lien avec le service maintenance. Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication et effectuer les ajustements nécessaires Documenter toutes les interventions techniques et assurer la traçabilité des opérations réalisées Nettoyer les installations, les lignes et les locaux.; Profil recherché Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et avez un forte capacité d'adaptation face aux imprévus. Vous avez une première expérience réussie en conduite de ligne idéalement dans le secteur de la plasturgie. Compléments[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lavoûte-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Missions : - Prépare et cuisine des plats selon un plan de production culinaire qui intègre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des normes HACCP) et qui intègre la charte Qualité de l'établissement. - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration en adéquation avec l'identité de l'établissement. - Dresse les assiettes et organise l'envoi avec le/la chef de salle. - Gère les denrées alimentaires (réception, stockage, conservation, étiquetage...) - Gère les stocks de MP et de produits consommables nécessaires à son travail. - Gère l'ouverture et de la fermeture de la cuisine, le rangement, le nettoyage, la propreté des outils de production, des matériels de conservation et des locaux. - Gère la plonge de la cuisine et de la salle (hors verrerie). Pour les services de + de 25 personnes, sera secondé(e) par un/une extra en plonge. - Elabore les menus et les recettes en collaboration avec le/la chef de salle et le chef d'établissement, en fonction des saisons, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires de l'établissement. - Gère le fichier des recettes/ coûts[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Didier-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé(e) de restauration dans un établissement scolaire à Saint Didier en Velay (43). Vos missions seront les suivantes : - assurer le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service - capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI intermittent scolaire Travail en journée du lundi au vendredi 6h 13h-14h30 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur un établissement de type scolaire. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents,[...]

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Conducteur(trice) ligne injection industrie plastiqu caoutch

Emploi

Saint-Romain-Lachalm, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des conducteurs(trices) de ligne En tant que professionnel(le) de la fabrication, vous serez responsable du pilotage et de la surveillance de vos équipements automatisés afin d'assurer un processus de production fluide, sécurisé et conforme aux attentes qualité . Responsabilités Assurer le démarrage, le réglage et la conduite des lignes automatisées en respectant les procédures établies Surveiller en continu le bon fonctionnement des machines, détecter et diagnostiquer les anomalies ou pannes éventuelles Réaliser les opérations de maintenance préventive et corrective de premier niveau en lien avec le service maintenance. Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication et effectuer les ajustements nécessaires Documenter toutes les interventions techniques et assurer la traçabilité des opérations réalisées Nettoyer les installations, les lignes et les locaux.; Profil recherché Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et avez un forte capacité d'adaptation face aux imprévus. Vous avez une première expérience réussie en conduite de ligne idéalement dans le secteur de la plasturgie. Compléments[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Conditions : - CDD - 3.5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires - Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : Octobre 2026 - Rémunération : A partir de 2159 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées - Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature - Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : - La priorité sur votre poste pour les saisons futures - Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements - Un 13ème mois, - Participation, - Complément de rémunération au bout de 2 ans, - Prime partage de la valeur, -[...]

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Responsable Commercial / Commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis plus de 75 ans, les Caves Marcon accompagnent les particuliers, les professionnels, les restaurateurs, les associations et les collectivités dans leurs achats de vins, spiritueux, boissons et matériels événementiels. Dans le cadre du développement de nos activités sur le bassin du Puy-en-Velay et de l'Emblavez, nous recherchons un(e) Responsable de Structure Commerciale H/F. Nous recherchons avant tout un manager capable d'animer une équipe, de développer l'activité commerciale et de piloter un centre de profit de proximité. Sous la responsabilité de la Direction et en lien étroit avec le Chef des Ventes Professionnelles, vous assurez la responsabilité opérationnelle de notre établissement. Vous êtes garant(e) de la qualité de service, du développement commercial et des résultats économiques de votre secteur. Vos principales responsabilités : 1) Management - Vous animez et accompagnez l'équipe du site - Vous organisez l'activité quotidienne - Vous assurez le suivi des objectifs - Vous développez les compétences de vos collaborateurs - Vous accompagnez notamment le Chargé de Clientèle & Développement Commercial dans sa montée en compétences 2) Développement commercial[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé et dynamique. Débutants acceptés si vous avez envie d'apprendre le métier d'aide cuisine. Poste de mi-Juillet à fin Octobre. Travail le week-end, 1WE de repos/mois Logement possible. Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Avantages du poste : - saison sur 6 mois - salaire intéressant (1500-1600€) - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre de travail exceptionnel avec une équipe dynamique

photo Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi

Beauzac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous cherchez un CDI en tant qu'Ouvrier agroalimentaire H/F dans la salaison de fromage ? Vous êtes au bon endroit ! Vous rejoindrez une entreprise industrielle de fabrication de fromage à Beauzac. Vos principales missions seront Réaliser le salage et le démoulage des fromages***Contrôler la qualité des produits et la présence de sel***Repositionner les fromages sur les grilles et assurer le transfert en cave d'affinage***Effectuer la traçabilité et les opérations de pesée***Nettoyer les équipements, les caves et entretenir le poste de travail***Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de production Horaires Du lundi au vendredi et week-end***3*8 (5h-13h / 13h-21h / 21h-5h) Processus de recrutement : 1. Etude de votre CV 2. Entretien téléphonique 3. Entretien en présentiel dans les locaux 4. Signature du contrat Avantages Primes, prime d'assiduité - Mutuelle d'entreprise - Carte Avantages CSE IND-1PactRhoneAlpesOuest

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